千両推出期間限定「世界之盛宴」 嚴選澳洲、韓國等地時令魚鮮入饌,包括贅沢刺身拼盤、澳洲活翡翠鮑魚刺身伴鮑魚肝醬、日本 A4 黑毛和牛壽司等

千両推出期間限定「世界之盛宴」 嚴選澳洲、韓國等地時令魚鮮入饌,包括贅沢刺身拼盤、澳洲活翡翠鮑魚刺身伴鮑魚肝醬、日本 A4 黑毛和牛壽司等

13-11-2023
SandySandy

來到涼意漸起的十一月,千両推出期間限定「世界之盛宴餐目」,於世界各地精心挑選多款時令魚鮮入饌,即日起至12月17日期間於千両全線分店供應。「世界之盛宴」餐目中,千両以來自澳洲、韓國等地的頂級食材製作7款新料理和刺身拼盆,帶來別具風味的地道料理,滿足食客味蕾!

「世界之盛宴」精選推介:

千両推出期間限定「世界之盛宴」 嚴選澳洲、韓國等地時令魚鮮入饌,包括贅沢刺身拼盤、澳洲活翡翠鮑魚刺身伴鮑魚肝醬、日本 A4 黑毛和牛壽司等
贅沢刺身拼盤 $258/份
贅沢刺身拼盤拼盤包括加菲蟹、虎蝦、熟成真羽太及三文魚,食客可同時享受各款時令魚鮮帶來的口感和鮮味。
 

千両推出期間限定「世界之盛宴」 嚴選澳洲、韓國等地時令魚鮮入饌,包括贅沢刺身拼盤、澳洲活翡翠鮑魚刺身伴鮑魚肝醬、日本 A4 黑毛和牛壽司等
澳洲活翡翠鮑魚刺身伴鮑魚肝醬 $138/份
澳洲翡翠鮑肉質彈牙厚實,鮮味十足。將新鮮鮑魚慢火細灼,保留柔嫩彈牙的口感及清甜甘美的滋味,配上以鮑魚肝碎粒熬製而成的鮑魚肝醬,將鮑魚的味道推上出另一層次。
 

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澳洲炙燒海膽虎蝦壽司 $38/件
其海膽味道濃厚甘甜、口感奶滑,極其鮮美, 配上爽口蝦肉,口感更為豐富!
 

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韓國熟成真羽太壽司 $38/件
真羽太較有嚼勁,肉質厚實,熟成過程會去除內臟及鱗,其後根據魚的厚度進行切割並包裹起來。經過 48 小時的熟成,魚肉會因水分的流失變得更結實,讓真羽太的甜味釋出,將其鮮味提煉得更濃郁!
 

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日本 A4 黑毛和牛壽司 $68/件
將日本鹿兒島 A4 黑毛和牛輕炙得恰到好處,保留鮮嫩口感,昇華油份雪花,肉味脂香鮮而不膩,讓人欲罷不能。
 

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澳洲清酒煮活青口 $78/份
活青口肉質鮮嫩又厚肉,經穀物味濃郁的清酒烹調後,鮮味進一步昇華!
 

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韓國汁煮真羽太魚頭 $68/份
用上職人自家製醬汁配搭骨質豐富的真羽太魚頭,口感十足,份外入味!

更多日本菜推薦:

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八瀧|午市鮨。廚師發辦(2位起)$294/位 【5折】
餐單參考:
1.先付 兩點
2.握壽司 10貫
3.手卷
4.吸物
5.甘物
* 凡購買午市‘‘鮨’’套餐,每位客戶加送席前料理(四選一)
1.原隻南非鮑魚
2.白蝦海膽杯
3.醬燒松菜蟹腳
4.汁燒原隻北寄貝

地址:尖沙咀白蘭軒道2號富峰行3樓
營業時間:星期一至日 12:00 - 14:30 /18:00 - 22:30

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千両推出期間限定「世界之盛宴」 嚴選澳洲、韓國等地時令魚鮮入饌,包括贅沢刺身拼盤、澳洲活翡翠鮑魚刺身伴鮑魚肝醬、日本 A4 黑毛和牛壽司等
京都鐡板居酒屋|京都鐵板燒席前十四品 $499/位 【46折】
餐單參考:
1.京都漬物
2.季節沙律
3.日式茶碗蒸
4-6.廚師發板刺身三品盛合或日式串燒三品
7-9.【五選三】
A原隻沙巴野生海虎蝦配秘製醬
B南非鮮活鮑魚配日式XO醬
C法式香煎厚鵝肝配紅酒黑醋汁
D 甘鯛立鱗燒配脆瓜秘醬
E 鐵板黑椒牛油香煎半熟北海道帆立貝
10.【四選一】
a: 美國頂級牛肉厚燒
b: 日本鹿兒島黑豚肉厚燒
c: 日本A5宮崎和牛薄燒 +$88/每位
d: 日本A5宮崎和牛厚燒 +$128/每位/
11.京都特色炒飯
12.京都野菜燒
13.活蜆味增湯
14.廚師發板精選甜品

地址: 尖沙咀赫德道4號 The Hart 3樓
營業時間: 星期一至星期六 12:00 - 00:00;星期日休息

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