今個春日有甚麼美食推介？坐落於西九龍D2 Place的大公館，行政總廚陳偉庭師傅以當代揉合烹調手法，設計了一系列共8道的春日菜式，當中食材包括花膠、羊肚菌、白鱈魚、鵪鶉蛋等，帶來色、香、味多重享受。
特色餐廳推介﹕大公館
大公館的春日盛宴菜色包括精緻前菜、花膠小青柑燉水鴨湯、百花羊肚菌炒龍蝦球、龍井煙燻脆皮白鱈魚、金勾魚湯玉銀環、鳥巢鵪鶉蛋鹵肉拌手工麵，以及精緻甜品！春日盛宴定價每位$1,088，週一至週四則可以優惠價每位$788品嚐。
前菜非常精緻，分別為淮山合桃山渣盒、鮮花椒慢煮蟶子皇，以及玫瑰蜜餞燒雲腿。
花膠小青柑燉水鴨湯，以新會的小青柑為主要元素，僅取其殼，將水鴨肉及豬肉作為餡料填入柑殼內，讓湯更濃郁，同時保留了小青柑的獨特風味。湯的另一重點則是營養價值極高的花膠，口感較爽滑，更使水鴨湯的充滿濃濃膠質。
百花羊肚菌炒龍蝦球，這道菜式最與眾不同的是，墨魚膠巧妙地釀入羊肚菌中，使得每一口羊肚菌都充滿了墨魚的鮮香及嚼勁，豐富了菜式的口感，龍蝦亦香滑彈牙。
龍井煙燻脆皮白鱈魚，經過煙燻處理後的法國白鱈魚被賦予了獨特的煙燻風味，沾上薄脆漿後，以龍井茶煉制的茶油去油炸。脆漿在炸製過程中形成脆皮，使得外層酥脆而內部魚肉嫩滑。獨特的龍井茶煉制茶油，為這道菜式滲透著陣陣茶香與煙燻味。
甜品是雪燕牛油果燉牛乳及金沙冬蓉手袋酥，前者可體驗到層次感的豐富感的變化，後者則外層金黃酥脆，內餡口感滑嫩。
餐廳的門面甚具氣派，裝修雅緻，餐廳內設有多間房間供包房用，不同位置也放置了藝術品，使這家中餐廳具摩登氣息之餘，又富有東方色彩。
大公館
地址﹕九龍荔枝角長義街9號D2 PLACE ONE 10樓A